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Colheita da maçã no Rio Grande do Sul agrada pela qualidade E-mail

Genor Mussato é produtor de maçã em Vacaria, na Serra Gaúcha. Ele cultiva as variedades gala e fuji e está satisfeito. “Nós temos uma produção em torno de 40 toneladas da gala e 60 da fuji”, diz. Em todo o estado, foram plantados 13 mil hectares de maçã e a expectativa de produção é alta: o Rio Grande do Sul deve produzir cerca de 500 mil toneladas da fruta.

Grande parte da produção vem da Serra Gaúcha, só o município de Vacaria produziu cerca de 228 mil toneladas de maçã na safra passada. O pesquisador da Embrapa diz que este ano, a qualidade da safra está surpreendendo. “Mesmo com o fato de termos um déficit hídrico, por causa da chuva, o que vemos é um calibre um pouco menor, a fruta está menor, mas os parâmetros de qualidade, cor, sabor e aroma, são perfeitos”, explica Gilmar Nachtigall.

A maçã cultivada na Serra Gaúcha tem como destino o consumo in natura e as indústrias de sucos. A colheita da maçã na região deve seguir até abril.

 

 

 

Fonte: G1

 

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